すりおろしレンコンのもちもち焼き レシピ・作り方

「すりおろしレンコンのもちもち焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すりおろしレンコンのもちもち焼きのご紹介です。レンコンをすりおろして生地にすることでもちもちとした食感が楽しめますよ。豚肉にしっかり下味をつけることで、そのままでもおいしくいただけます。簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1. レンコンはすりおろします。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。ニラは5cm幅に切ります。
  4. 3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。ボウルに入れ、下味の材料を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルに1、片栗粉、2、3、塩を入れて混ぜます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油、4を入れ焼き色がついたら裏返し、豚バラ肉に火が通るまで4分程焼き、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、豚ロースなどお好みの部位でも代用できます。 今回使用したフライパンは直径26cmです。

たべれぽ

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