ホットケーキミックスで 生ハムとチーズのマフィン　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは180℃に予熱しておきます。
• 1ブラックオリーブは半分に切ります。
• 2玉ねぎは粗みじん切りにして、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
• 3ボウルに卵を入れてほぐし、粗熱を取った2を加えて混ぜ合わせます。
• 4ホットケーキミックスを加え、ある程度混ざったら牛乳を少しずつ注ぎ入れ、ダマがなくなったら(A)を入れて混ぜます。全体が混ざったら、更に溶かしバターを入れよく混ぜます。
• 5型に耐熱性の紙カップを敷き4を流し込み、軽くテーブルに落とし空気を抜いたら、生ハム、1を乗せます。
• 6180℃のオーブンで15分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。
• 7器に盛り付け、ディルを乗せて出来上がりです。