ホットケーキミックスで 生ハムとチーズのマフィン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. ブラックオリーブは半分に切ります。
3. 2. 玉ねぎは粗みじん切りにして、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
4. 3. ボウルに卵を入れてほぐし、粗熱を取った2を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. ホットケーキミックスを加え、ある程度混ざったら牛乳を少しずつ注ぎ入れ、ダマがなくなったら(A)を入れて混ぜます。全体が混ざったら、更に溶かしバターを入れよく混ぜます。
6. 5. 型に耐熱性の紙カップを敷き4を流し込み、軽くテーブルに落とし空気を抜いたら、生ハム、1を乗せます。
7. 6. 180℃のオーブンで15分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。
8. 7. 器に盛り付け、ディルを乗せて出来上がりです。