じゃがいもの洋風トマト煮 レシピ・作り方
「じゃがいもの洋風トマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマト缶をたっぷり使った、簡単トマト煮込みのご紹介です。トマトの旨味がじゃがいもに染みこみ、とてもおいしいですよ。とろけたチーズとの相性は抜群です。さっと作れますので、忙しい時にもおすすめです。パンにもよく合う一品ですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (計200g) 2個
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- 牛ひき肉 150g
- ニンニク 1片
- カットトマト缶 400g
- コンソメ顆粒 大さじ1
- 塩こしょう ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
- ピザ用チーズ 60g
- パセリ (生) 適量
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
- 1. じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、2を入れて中火で炒めます。香りが立ってきたら、牛ひき肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
- 4. 1、カットトマト缶、コンソメ顆粒を入れ、蓋をして中火で10分ほど煮ます。
- 5. じゃがいもがやわらかくなったら、塩こしょうを加えて混ぜ、ピザ用チーズをのせます。蓋をして中火で1分ほど加熱し、ピザ用チーズが溶けたら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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