春キャベツと豚バラ肉のカレー レシピ・作り方

「春キャベツと豚バラ肉のカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉と春キャベツのカレーのレシピのご紹介です。豚バラ肉の旨味と、春キャベツの甘みがしっかり引き出され、とてもおいしい一品です。旬の食材を使ったカレーを味わいませんか。この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 400g
  • 春キャベツ 300g
  • 豚バラ肉 (スライス) 100g
  • 350ml
  • カレールー 60g
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. 春キャベツをざく切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉を5cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて肉に火が通るまで炒めます。
  4. 4. 水を注ぎ入れ、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろし、カレールーを加えて溶かします。
  5. 5. 再度火にかけて中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  6. 6. ごはんを盛り付けたお皿に5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は春キャベツを使用していますが、キャベツでの代用も可能です。 豚バラ肉は豚こま切れ肉などお好みのお肉で代用してもおいしく召し上がれます。

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