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和風だし香る！とろろの巾着焼き レシピ・作り方
「和風だし香る！とろろの巾着焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
400円
4.37(6)
ねばねば食材が大好きな方にオススメな一品です！ほのかな和風だしで味付けてカリカリな油揚げと食べ合わせるとやみつきになってしまいます！お好みでポン酢をつけてお召し上がりください。とっても簡単なのでぜひお試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大和芋は皮を剥いたら擦ってとろろにします。
- 2オクラを小さく切ります。
- 3油揚げは菜箸を使って伸ばしたら、中をゆっくり開けて袋状にします。
- 4ボールに1と2を入れ、(A)を加えて均等に混ぜ合わせます。
- 54を油揚げの中に入れて、爪楊枝で差して巾着状にします。
- 6ごま油をひいたフライパンに5を入れ、中火で両面焼きます。
- 7表面がカリッと焼けてきたら完成です。
コツ・ポイント
・大和芋が用意できない場合は山芋でも代用いただけます。
・巾着に具材を入れる時はしっかり閉るように6分目まで入れて爪楊枝で閉め てください。
・菜箸で転がす時は、しっかり力を入れて転がすと綺麗に剥がれます。剥がす時は破れないようにゆっくり剥がしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
