料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

和風だし香る!とろろの巾着焼き

「和風だし香る!とろろの巾着焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねばねば食材が大好きな方にオススメな一品です!ほのかな和風だしで味付けてカリカリな油揚げと食べ合わせるとやみつきになってしまいます!お好みでポン酢をつけてお召し上がりください。とっても簡単なのでぜひお試しください!
調理時間:25分
費用目安:400円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 大和芋120g
  • オクラ4本
  • なめこ50g
  • 油揚げ2枚
  • ①だしの素小さじ1/2
  • ①醤油小さじ1
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1.
    大和芋は皮を剥いたら擦ってとろろにします。
  2. 2.
    オクラを小さく切ります。
  3. 3.
    油揚げは菜箸を使って伸ばしたら、中をゆっくり開けて袋状にします。
  4. 4.
    ボールに1と2を入れ、①を加えて均等に混ぜ合わせます。
  5. 5.
    4を油揚げの中に入れて、爪楊枝で差して巾着状にします。
  6. 6.
    ごま油をひいたフライパンに5を入れ、中火で両面焼きます。
  7. 7.
    表面がカリッと焼けてきたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・大和芋が用意できない場合は山芋でも代用いただけます。
・巾着に具材を入れる時はしっかり閉るように6分目まで入れて爪楊枝で閉めてください。
・菜箸で転がす時は、しっかり力を入れて転がすと綺麗に剥がれます。剥がす時は破れないようにゆっくり剥がしてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

大翔ママ
大翔ママ
オクラは生ですか?茹でますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
生のものを使用していますが、茹でたものでも大丈夫なので、お好みで作ってくださいね。
9ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundコク甘 かぼちゃのバターハニーソテー
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background食感楽しい コロコロ根菜のかき揚げ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundにんじんとジャガイモのごまバター和え
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundカブと豚バラ肉のゆず胡椒炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏ももとキャベツのキムチ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください