鶏むね肉の生姜焼き レシピ・作り方

「鶏むね肉の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉で作る生姜焼きはいかがでしょうか。鶏むね肉を使用しているため、豚肉よりも脂が少なくあっさりしています。ごはんのおかずにはもちろん、お弁当の一品にもぴったりです。簡単にできるので是非お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • 片栗粉 (鶏肉用) 大さじ1
  • 塩こしょう (鶏肉用) ふたつまみ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 生姜 20g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①はちみつ 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 付け合せ
  • キャベツ (千切り) 50g

作り方

  1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 鶏むね肉は皮を除き、5mm幅のそぎ切りにし、塩こしょうと片栗粉をまぶします。
  4. 3. 生姜はすりおろします。
  5. 4. ボウルに3、①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火に熱したフライパンへサラダ油を入れ、2を炒めます。表面に焼き色がついたら1を加え炒めます。
  7. 6. 4を加え汁気がなくなるまで中火で加熱し、火から下ろします。
  8. 7. キャベツを盛ったお皿に盛り付ければ完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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