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タイのお刺身で冷や汁　レシピ・作り方

「タイのお刺身で冷や汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80分
費用目安
400円
4.70(8)
タイのお刺身を冷や汁風にいただく一品です。白ねりごまと白すりごま、みそのコクが淡白な味わいのタイと梅肉の風味によく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。冷たいお出汁が暑い日にぴったりです。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大葉の軸は切り落としておきます。
  • 1大葉は千切りにします。
  • 2きゅうりは薄切りにします。ボウルに入れて塩をふり、10分程置いて水気を絞ります。
  • 3別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、水を加えてさらに混ぜ合わせます。ラップをかけ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
  • 4器にごはんをよそい、3を注ぎ、タイ、2、1、残りのトッピングの材料をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 タイは、お好みの白身魚に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.70
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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