タイのお刺身で冷や汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉の軸は切り落としておきます。
2. 1 大葉は千切りにします。
3. 2 きゅうりは薄切りにします。ボウルに入れて塩をふり、10分程置いて水気を絞ります。
4. 3 別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、水を加えてさらに混ぜ合わせます。ラップをかけ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
5. 4 器にごはんをよそい、3を注ぎ、タイ、2、1、残りのトッピングの材料をのせて完成です。