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芽キャベツと牛肉のブルーチーズソテー レシピ・作り方
「芽キャベツと牛肉のブルーチーズソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
今晩のお食事に、芽キャベツと牛肉のブルーチーズソテーはいかがでしょうか。やわらかく旨味たっぷりの牛肉と、ほろ苦さと甘みがおいしい芽キャベツを濃厚なブルーチーズのソースでソテーするとおいしいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1芽キャベツは縦半分に切ります。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉、1を入れて2分ほど炒めます。
- 3牛こま切れ肉に焼き色がつき、火が通ったら、チーズソースの材料を入れて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。
コツ・ポイント
粗挽き黒こしょうの分量は、お好みで調節してください。
チーズソースは焦げやすいので、火加減に注意してください。
生クリームは、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
