マッシュルームのジャーマンポテト風　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。 ホワイトマッシュルームは、石づきを切り落としておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. ホワイトマッシュルームは、半分に切ります。
4. 3. じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに移し、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分程、中に火が通るまで加熱します。
5. 4. ブロックベーコンは拍子木切りにします。
6. 5. フライパンにオリーブオイル、1を入れて中火にかけ、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
7. 6. 4を入れ、ブロックベーコンに薄く焼き色がつくまで、中火で炒めます。
8. 7. 2を入れ、ホワイトマッシュルームに火が通るまで中火で炒めます。
9. 8. 水気を切った3、(A)を入れ、全体になじむまで中火で炒め、火から下ろします。
10. 9. 器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。