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ジンギスカン風 ラム肉野菜炒め　　レシピ・作り方

「ジンギスカン風 ラム肉野菜炒め　」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
800円
4.35(13)
北海道の郷土料理ジンギスカン風！ラム肉と野菜の炒めものはいかがでしょうか。味の決め手のタレにすりおろしりんごとはちみつを加え、程よい甘さがラム肉とよく合います。今夜の一品にいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備キャベツはざく切りにしておきます。にんじんは皮を剥き、短冊切りにしておきます。玉ねぎは1cm幅に切っておきます。りんご、ニンニク、生姜は皮を剥き、芯を取り除いてすりおろしておきます。
  • 1ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  • 2別のボウルにラム肉、1を入れよく混ぜ、揉み込み、ラップをして冷蔵庫で20分程置きます。
  • 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、もやしを入れ、炒めます。
  • 4野菜がしんなりしてきたら、ドーナツ状にして、中央に2を加えて中火で炒めます。全体に味が馴染み、ラム肉に火が通ったら、火から下ろします。
  • 5器に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.35
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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