丸ごとアボカドでダブルチーズ明太子グラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 明太子は薄皮から取り出し、ほぐしておきます。
2. 1 アボカドは半分に切り、種を取り除き、スプーンで実をくり抜き、皮と実に分けます。
3. 2 ボウルに1の実を入れフォークで潰します。滑らかになったら、コーン、明太子、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
4. 3 1の皮に2を半量ずつ入れて、ピザ用チーズをかけます。
5. 4 アルミホイルを敷いた天板に3をのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで10分ほど焼きます。
6. 5 お皿に盛りつけ、粗挽き黒こしょうをふりかけたら完成です。