ししとうとなすのマヨネーズ炒め レシピ・作り方

「ししとうとなすのマヨネーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ししとうとナスの色が鮮やかなマヨネーズ和えです。 牛豚合い挽き肉を使用しているので、火が通りやすく作りやすいです。 また、味付けもマヨネーズだけなので、味も決まりやすく簡単です。 ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ししとう6本
  • ナス1本
  • 牛豚合びき肉50g
  • 塩こしょうふたつまみ
  • マヨネーズ大さじ2
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ししとうのヘタ部分を切り落とし、2等分にします。
  2. 2.
    ナスのヘタを切り落とし、一口大に切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱したら、牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    2と塩こしょうを入れて、野菜がしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    1とマヨネーズを入れて、全体に炒めたらお皿に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
牛豚合びき肉は、お好みのお肉でも代用可能です。
マヨネーズを入れたら、さっと和えるくらいでお皿に盛ってください。

たべれぽ

たべれぽ
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kotomiki
2018年02月27日

最高の組み合わせ!ちゃっちゃと調理できちゃうのに大満足の味+緑が入って色味も◎

コメント

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