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赤貝とドライトマトのアヒージョ　レシピ・作り方

「赤貝とドライトマトのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
レビュー
なし

今晩のお食事に、赤貝とドライトマトのアヒージョはいかがでしょうか。食感が良く、旨味たっぷりの赤貝と、さわやかな香りのドライトマトがよく合い、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりな一品になりますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2 スキレットにオリーブオイル、1、ドライトマトのオイル漬け、(A)、赤貝を入れます。
  4. 3 オーブントースターで、赤貝、じゃがいもに火が通るまで10分ほど加熱します。
  5. 4 イタリアンパセリを散らし完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 ドライトマトは乾燥したものでも、代用してお作りいただけます。水で戻してから、調理してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 今回は直径16×深さ4cmのスキレットを使用しています。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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