ミュートを解除

ブロッコリーと鶏ささみのトマトクリーム煮　レシピ・作り方

「ブロッコリーと鶏ささみのトマトクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.60(8)
糖質7.5g/287kcal（1人分）
鶏ささみとブロッコリーのトマトクリーム煮のご紹介です。食感の残るブロッコリーと鶏ささみをトマトベースの味付けで煮込み、生クリームを加えてクリーミーな仕上がりにしました。トマトの酸味もやさしい味になりとてもおいしいですよ。
※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  • 1玉ねぎは薄切りにします。
  • 2ニンニクは薄切りにします。
  • 3ブロッコリーは小房に切り分け耐熱ボウルに入れラップをし、600Ｗの電子レンジで1分加熱します。
  • 4鶏ささみは1cm幅のそぎ切りにします。
  • 5フライパンを中火で熱しオリーブオイルをひき2を炒めます。
  • 6ニンニクの香りが立ったら4、1を入れ中火で炒めます。
  • 7全体に油がまわったら水、カットトマト缶、(A)を加え鶏ささみに火が通り玉ねぎがしんなりするまで5分ほど中火で煮込みます。
  • 8中火のまま3、生クリームを加え全体になじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ブロッコリーの食感を残すために煮込みすぎないようご注意ください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.60
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ