食べ応え抜群 鶏むね肉のひじき煮 レシピ・作り方

「食べ応え抜群 鶏むね肉のひじき煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉を使ったひじきの煮物です。鶏むね肉が入っているので、普段のひじきの煮物よりも食べ応えがありますよ。ごはんが進む一品です。いつもとひと味違うひじきの煮物が食べたいときにも、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大豆の水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. 鶏むね肉は一口大に切ります。ポリ袋に酒と塩と共に入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど置きます。
  3. 2. ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
  4. 3. さやいんげんはヘタを取り、5mm幅の斜め切りにします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、汁気を切った1を炒めます。
  6. 5. 色が変わってきたら、2、3、大豆の水煮を加えて中火で炒めます。
  7. 6. 水気が飛んだら(A)を加え、落し蓋をして中火で15分ほど煮ます。
  8. 7. 汁気が飛び、味がなじんだら火から下し、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は、鶏もも肉や鶏ささみなどお好みの部位でもお作りいただけます。

たべれぽ

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