エシャレットソースで タコのカルパッチョ レシピ・作り方

「エシャレットソースで タコのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エシャレットのさわやかな風味が楽しめる、タコのカルパッチョのご紹介です。ツンとした辛みのあるエシャレットを使ったソースがタコとよく合い、あと引くおいしさですよ。ワインなどのお酒のお供にもおすすめの一品です。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エシャレットは葉と根元を切り落としておきます。ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。
  2. 1. エシャレット、グリーンオリーブはみじん切りにします。
  3. 2. タコは薄切りにします。
  4. 3. ボウルに1、残りのエシャレットソースの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 器にブロッコリースプラウト、2を盛り付け、3をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はタコを使用しましたが、他の魚介類でもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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