じゃばらきゅうりのおかか漬け レシピ・作り方
「じゃばらきゅうりのおかか漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きゅうりの定番の浅漬けにかつお節をいれて、コクと旨味をプラスしました。じゃばらに切り込みを入れることで、味が染み込みやすくなり、短時間でもしっかりと味が染みておいしいですよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみに最適です。
調理時間：70分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1. きゅうりは下部5mm程度を残して、1mm間隔で斜めに切り込みを入れて、裏返し同様に切り込みを入れ、3cm幅に切ります。
- 2. ジッパー付き保存袋に1、かつお節、(A)を入れよく揉み込み、空気を抜き口を閉じ、冷蔵庫で1時間程度おきます。
- 3. 汁気を切り、器に盛り付けたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 じゃばらに切り込みを入れる際は下まで切ってしまわないように、菜箸で段をつけて切ると失敗が少なくなります。
たべれぽ
4.3
4.3
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
