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お手軽 ビーフストロガノフ　レシピ・作り方

「お手軽 ビーフストロガノフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
1000円
4.23(39)
簡単に作ることが出来るビーフストロガノフのレシピのご紹介です。市販のデミグラスソースを使用しているので、煮込む時間も短縮出来て、とってもお手軽ですよ。お好みのきのこ類を加えてもボリュームが増すのでオススメです。ぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  • 1ホワイトマッシュルームと玉ねぎは薄切りにします。
  • 2牛もも肉は一口大に切ります。
  • 3鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、2を入れて炒めます。
  • 4色が変わってきたら、1を入れて中火で炒めます。
  • 5しんなりしてきたら、(A)を入れて混ぜ合わせます。蓋をして弱火で15分ほど煮込み、火から下ろします。
  • 6ごはんを盛り付けた器に6をよそいます。生クリームをかけ、ごはんにパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は牛もも肉の薄切りを使用していますが、お好みの部位でも代用いただけます。 こちらのレシピは赤ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.23
39人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

材料と作り方がシンプルで手軽に作れるビーフストロガノフですが、レシピのアレンジがポイントです。しめじやマッシュルーム、玉ねぎなどのきのこ類を贅沢に使い、デミグラスソースや豆乳を加えることで、コクのある味わいに。トマト缶は控えめにして、生クリームやサワークリームを加えると、まろやかでリッチな仕上がりに。子供からパパまで、家族みんなが喜ぶ一品になります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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