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焼きナスのスイチリマヨ和え　レシピ・作り方

「焼きナスのスイチリマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
100 円
3.77
(5)

ナスを使った、エスニック風お手軽メニューのご紹介です。甘辛なスイートチリソースとまろやかなマヨネーズがばっちりなソースは、レモン汁の酸味もアクセントになり美味しいですよ。少ない材料で簡単にお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ナスはヘタを切り落としておきます。
  2. 1 ナスは乱切りにし、水に5分ほどさらします。
  3. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、水気を切った1を入れ焼きます。
  4. 3 ナスがしんなりしてきたら火からおろします。
  5. 4 ボウルに(A)の材料を入れ混ぜ合わせ、3を入れ和えます。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。

コツ・ポイント

ナスはアクを抜くために、水にさらしています。 お好みでスイートチリソースの分量を調整してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

3.77
5人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

さおりーぬ
さおりーぬ
スイートチリソースの代用はできますか？
kurashiru
kurashiru
スイートチリソースは特有の風味をもつため、他の調味料で代用することは難しいです。こちらのレシピではスイートチリソースを加えることで、辛味と甘みのバランスのよい仕上がりになりますよ。ぜひご用意の上試してみてくださいね。

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