料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

新玉ねぎと海老のポテトサラダ

「新玉ねぎと海老のポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春に旬を迎える新玉ねぎが主役のポテトサラダのレシピです。 しゃきしゃきした新玉ねぎとプリプリのエビの食感がポテトサラダのいいアクセントになります。 とっても簡単なので是非作ってみてはいかがでしょうか。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
じゃがいも        450g
むきエビ(ボイル)    85g
新玉ねぎ         1/2個
①マヨネーズ       70g
①ヨーグルト(無糖)   大さじ2
①塩こしょう       適量
黒こしょう        適量

【手順】
1. 新玉ねぎを細切りにします。
2. じゃがいもをボウルに入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで10分加熱します。
3. 2の皮を剥きマッシャーで滑らかになるまで潰します。
4. 3に1とむきエビ、①を加え混ぜたら完成です。お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

新玉ねぎはみずみずしく甘みがあるので水にさらしていませんが、辛味が気になる方は水にさらすか広げて空気に20分程度触れさせて下さい。
お使いの電子レンジの出力によって火の通り具合が変わるので竹串がすっと通るまで加熱時間は調節してください。
生のむきエビを使う場合は下茹でして下さい。

たべれぽ

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コメント

てつ
てつ
ヨーグルトの変わりに何か使えるものありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトは苦手であれば省いていただいても構いません。
レモン汁を加えていただいても良いです。お好みで作ってみて下さいね。
4ヶ月前

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