かき氷シロップでしゅんわり寒天サイダー レシピ・作り方

「かき氷シロップでしゅんわり寒天サイダー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余ったかき氷シロップでしゅんわり寒天サイダーのご紹介です。今回はブルーハワイといちごを使用しましたが、お好みの味を使用してさらに彩り豊かに作ってもいいですね。粗熱を取ってから、静かにサイダーを入れることでしゅんわり感が残るので是非作ってみてください。余った寒天ゼリーはクラッシュゼリーとして美味しくお召し上がりいただけます。
調理時間:20分 (冷やし固める時間を除く)
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • 250ml
  • 粉寒天4g
  • かき氷シロップ (ブルーハワイ)50ml
  • かき氷シロップ (いちご)50ml
  • サイダー (加糖)200ml
  • サイダー (加糖、盛り付け用)600ml
  • レモン (飾り用、輪切り)3枚

作り方

  1. 1.
    鍋に水と粉寒天を入れて中火で熱します。沸騰してよく混ざったら、2つに分けて粗熱をとります。
  2. 2.
    1にかき氷シロップをそれぞれ入れてよく混ぜ、サイダーを100mlずつ静かに入れて混ぜます。
  3. 3.
    タッパーに流し込み、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
  4. 4.
    固まった3をくり抜いてグラスに入れ、サイダーを流し込み、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

寒天は必ず1~2分沸騰させないと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので必ず沸騰した状態で1~2分加熱を行ってください。
加熱後は常温で固まりますので型に入れる前に粗熱を取りすぎてしまわない様に注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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うさ
2018年04月30日

形は崩れちゃったけど美味しかったです。

たべれぽ
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ゆうこりん
2017年08月24日

いつもの炭酸にゼリーが加わり、少しリッチな気分になりました(o^^o) かき氷シロップがイチゴしかなく、もう一つはカルピスに。濃縮具合に手こずりましたが、子どもたちも喜んでいました(o^^o)

また、寒天もなかったので、ゼラチンで。寒天みたいに硬いゼリーではなく、柔らかいゼリーになりましたが、子どもたちは、作る過程が楽しかったようで満足でした(^○^)

たべれぽ
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ゆうと
2017年08月02日

(*写真を撮ってだべれぽ投稿にしゃしんを選んだら向きが反対になりました(笑)飲んだあとなのでご了承下さい)
さしぶりにクラシルしました!
夏は暑いのでゼリーと調べましたそれでみつけて、早速作ってみました!
液の中にレモン汁を入れたらさっぱりして美味しいのでは?と考えいれてみました
グミの型で固めました!残ったのでそのまま冷やしました(冷やす前から固まっていたけど(笑))
で、余って冷やしておいた寒天を小さじ1の計量スプーンでくりぬこうと思ったら丸くくりぬけなくて飴みたいなのになってしまいました(笑)
レモンはアメリカ産なので皮を剥いて輪切りにしましたドリンクの中に入れればいいのでは?と考えいれてみました
盛り付けの時氷をいれて冷やしました
肝心の味はレモンの味がして美味しいししゅわしゅわともしているし寒天は甘くてシャリッとしているのでまるでかき氷を食べているような感覚でどちらも美味しかったです‼
意外と簡単なのでまた作りたいです

たべれぽ
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moka♡love
2017年07月24日

このレシピを見た瞬間、「あっ作ろう!」と思いました。実際に作って見ると、とても簡単で美味しかったです❗またリピートします。

コメント

ぱむ
ぱむ
持ち運び可能ですか??何時間くらい保存可能ですか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お持ち運びいただけますが、保冷剤等で冷蔵状態を保つようにしてくださいね。また、こちらは水分を多く含むため翌日中にお召し上がりください。おいしく作れますように。
3ヶ月前
シスター
シスター
かき氷シロップの代わりにジュースでも出来ますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
かき氷シロップの代わりにジュースでもお作りいただけますが、味が水で薄まってしまうため、寒天を溶く水の量を減らしてジュースの量を増やすことをおすすめします。美味しく作れますように。
7ヶ月前
ゆーとら🐱
ゆーとら🐱
寒天の代わりになるものはありますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
寒天は独特な食感なので、代用は難しいです。
レシピ通りも美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
no
no
寒天は必要ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
寒天を入れることで固まり、寒天が出来上がるので、レシピ通り作ることをおすすめいたします。
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
chokori
chokori
かき氷シロップがないときは、食紅でもいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、カキ氷シロップを使用することにより色と甘味をつけております。食紅を使用しての試作を行っていない為正確な分量等をお伝えすることは出来兼ねますが、食紅を使用する場合は砂糖などを加えて味を調整をしていただく必要がございます。カキ氷シロップを使用することで簡単にお作りいただけますのでご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
こみたん
こみたん
違う味のシロップが混ざり合って変な味になったりしませんか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
寒天のシロップは溶け出さないので、混ざることはありませんよ。
寒天としてお召し上がる際に1種類がお好みでしたら、1種類の味で寒天を作ってみてもいいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
こみたん
こみたん
ありがとうございます😃かわいいので是非作ってみます
10ヶ月前
☆もっちもっちい☆
☆もっちもっちい☆
かわいい💕でも、ゼラチンじゃダメなのでしょうか❓
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は、寒天サイダーなので寒天を使用していますが、ゼラチンで作るともっとやわらかいゼリーになります。
また、ゼラチンと寒天の使い方が違います。ゼラチンは沸騰させると固まらなくなるので、沸騰させないように加熱してくださいね。
10ヶ月前

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