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豚バラ肉の蒲焼き丼 レシピ・作り方
「豚バラ肉の蒲焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
豚バラ肉で作る、蒲焼き丼のご紹介です。薄切り肉を重ねて厚みを出し、甘辛い蒲焼き風のタレをたっぷり絡めました。厚切り肉よりも火が通りやすく、味もよく染み込むので、調理時間の短縮にもなりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長ねぎは千切りにしておきます。
- 1豚バラ肉薄切りは重ねて、全体に薄力粉をまぶし、4cm幅に切ります。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を両面焼きます。
- 3両面に焼き色が付いたら、(A)を加え、中火で煮詰めながら絡めます。
- 4全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 5器にご飯と4を盛り付けます。長ねぎを乗せて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
長ねぎの辛みが気になる場合は、水に5分ほどさらしてからお使いください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
