ごま油香る 納豆入り卵焼き レシピ・作り方

「ごま油香る 納豆入り卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねばねばの納豆をたっぷりと入れた卵焼きです。小ねぎを加えることで、彩りのアクセントになります。ごま油の香りでご飯が進む一品です。普段の食事のおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりですよ。是非一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 溶き卵 3個分
  • 納豆 (50g) 1パック
  • 小ねぎ (小口切り) 5g
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. 大葉の軸は取っておきます。
  2. 1. 溶き卵の入ったボウルに、納豆、小ねぎ、①を入れ、よく混ぜ合わせて卵液を作ります。
  3. 2. 中火で熱した卵焼き器に、1/3量のごま油を入れてキッチンペーパーで全体に広げます。
  4. 3. 1/3量の1を加え、裏面に焼き色が少しついて表面の卵液が固まったら、手前に巻きます。
  5. 4. 再度卵焼き器にごま油をひき、同量の1を流し入れます。卵液が固まったら手前に巻きます。この作業を卵液が無くなるまで繰り返します。
  6. 5. 食べやすい大きさに切り、大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。卵焼きを巻く際は、フライ返しを使用すると簡単に巻くことが出来ます。

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