ピリ辛がくせになる！ チリチキン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鶏もも肉を一口大に切り、トレーに置いて酒と塩を入れてもみこみ、5分程度おきます。
2. 2. 1に片栗粉をまんべんなくまぶします。
3. 3. 長ねぎ、ニンニクをみじん切りにします。
4. 4. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
5. 5. フライパンを熱し、サラダ油をひき、ニンニクを弱火で炒め、2を加えて中火で肉に火が通るまで焼きます。
6. 6. 5に長ねぎを加え、さっと炒めたら、4を加えて絡めながら中火で炒めます。
7. 7. 6を器に盛り付け、いりごまを振りかけたら完成です。