冷凍保存版!ねぎ入りつくね レシピ・作り方

「冷凍保存版!ねぎ入りつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

Instagramで日々の節約術やレシピを紹介されているクマ子さん(@kumako_kakeibo)の「冷凍ストック」レシピをクラシルで再現!今回は下味をつけて冷凍しておけばあとは解凍して焼くだけでできる、ねぎ入りつくねのご紹介です。ジッパー付保存袋を使うので、洗い物も少なく済みます。平日の夕飯などのバリエーションも増やせますので、おすすめですよ。

調理時間:25分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじんぎりにします。
  3. 2. 冷凍用ジッパー付保存袋に豚ひき肉、1、①を入れ、全体がなじむまで揉み込みます。
  4. 3. 平らにして封をし、菜箸で8等分になるように線を入れ、冷凍庫で保存します。
  5. 4. 調理する時に冷凍庫から取り出し、菜箸で付けた線で割り冷蔵庫で2時間程解凍したら丸く成形します。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を焼きます。
  7. 6. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして火が通るまで7分ほど弱火で蒸し焼きにし、火から下ろします。
  8. 7. 大葉を敷いた器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

冷凍保存は1週間を目安にお早めにお召し上がりください。 塩加減は、お好みで調整してください。 菜箸で線を入れておくと、使いたい分だけ取り出すことができます。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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