ボリューム満点 アボカドメンチカツサンド レシピ・作り方

「ボリューム満点 アボカドメンチカツサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

外はサクサク中はジューシーなメンチカツを、コクのあるアボカドと一緒に食パンでサンドしたボリューム満点の一品です。お肉がジューシーでがっつりのメンチカツは、アボカドと食パンに相性抜群です。がっつり食べたい時などにもぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 食パン 2枚
  • アボカド 1/2個
  • キャベツ 40g
  • たね
  • 牛豚合びき肉 100g
  • 玉ねぎ 30g
  • ①溶き卵 1/2個分
  • ①牛乳 小さじ1
  • ①パン粉 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • 薄力粉 20g
  • 溶き卵 1/2個分
  • パン粉 20g
  • 揚げ油 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 中濃ソース 大さじ2

作り方

  1. 準備. アボカドは皮を剥き種を取り除いておきます。
  2. 1. アボカドは5mm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに牛豚合挽き肉、2、①を入れ粘り気が出るまで手で混ぜ合わせ、空気を抜きながら丸く成形します。
  5. 4. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  6. 5. 鍋底から5cm程注いだ揚げ油を170℃に熱し、4を入れ衣が両面しっかり色づくまで7分程揚げます。火が通ったら油を切ります。
  7. 6. 食パンにマヨネーズを塗りキャベツ、5、中濃ソース、1を乗せもう一枚でサンドしたら半分に切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛豚合挽き肉は、牛ひき肉や豚ひき肉で作っても美味しく頂けます。

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