豚肉とキャベツの生姜炒め レシピ・作り方

「豚肉とキャベツの生姜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉とキャベツの生姜炒めのレシピのご紹介です。生姜をたっぷり使用しており、食欲が進む美味しさです。白いごはんにもよく合いますよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。とても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:20円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 100g
  • キャベツ 200g
  • 生姜 20g
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. 生姜の皮を剥いておきます。
  2. 1. キャベツをざく切りにします。
  3. 2. 生姜を千切りにします。
  4. 3. 豚こま切れ肉を2cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、3を入れて油が回るように炒めます。
  6. 5. 1を入れて、キャベツがしんなりし、肉に火が通るまで中火で炒めます。
  7. 6. ①を入れて味が馴染むように中火で炒めて火から下ろし、お皿に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量はお好みで量を調整してください。 キャベツは白菜で代用しても美味しく召し上がれます。 辛味が苦手な方はコチュジャンをみそで代用しても美味しく召し上がれます。

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