えのきとたらこのカリカリチーズ焼き レシピ・作り方

「えのきとたらこのカリカリチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのえのきにチーズとたらこを混ぜて焼き上げた、ひとくちおつまみのご紹介です。えのきのコリコリとした食感と、カリカリに焼けたチーズの香ばしさがたまりませんよ。たらこの塩気と旨みがアクセントになった一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  2. 1. えのきは3cm幅に切り、根元をほぐします。
  3. 2. ボウルに1、ピザ用チーズ、たらこ、(A)を入れて混ぜ合わせ、水を加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を1/6量ずつ落とし入れ、薄く伸ばし、直径5cm程度の円形になるように形を整えます。
  5. 4. 両面に焼き色がついたら火から下ろします。グリーンリーフをのせた器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お好みでマッシュルームやしいたけなどのお好みのきのこを入れてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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