にんじんのゴマ和えサラダ レシピ・作り方

「にんじんのゴマ和えサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山盛りのにんじんをペロリと食べられちゃう!にんじんが手軽にたっぷりと食べられるひと品です。ほんのり甘くすりごまの香ばしい風味で、にんじんが苦手なお子さまも食べやすい味付けです。お肉やお魚のメインディッシュやお弁当のおかずにも大活躍間違いナシですよ。
調理時間:30分
費用目安:150円前後
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材料(4人前)

  • にんじん2本
  • 小さじ1/3
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • 白すりごま大さじ2
  • ①酢小さじ1
  • 砂糖少々
  • 白こしょう少々

作り方

  1. 1.
    にんじんをおろし器などをつかい千切りにします。
  2. 2.
    1をビニールなどにいれ、お塩を振ってよく揉んでからしばらく冷蔵庫に入れておきます。
  3. 3.
    しんなりしたら、よく水気を切ります。
  4. 4.
    ボールに①を入れ混ぜ合わせたところへ3を入れ和えます。
  5. 5.
    最後に砂糖(ハチミツ)、白コショウで味を整えて完成です。

料理のコツ・ポイント

冷蔵庫で4、5日程保存がきくので、常備菜にオススメです!忙しい時の副菜の一品として、ストックしておくと便利なひと品ですよ。
サンイッチの具材やサラダのトッピングとしても、おいしくお召し上がりいただけます。

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