おうちで簡単 ピリ辛はるさめ麻辣湯 レシピ・作り方

「おうちで簡単 ピリ辛はるさめ麻辣湯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちで簡単に作れる麻辣湯のご紹介です。麻は山椒の辛さ、辣は唐辛子の辛さです。ピリッとした辛さと、ニンニクと生姜で体がぽかぽかと温まりますよ。 春雨の代わりに中華麺などを入れても麻辣湯麺としておいしくお召し上がりいただけますよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 600ml
  • 具材
  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • ニラ 40g
  • 春雨 30g
  • ①豆板醤 大さじ1.5
  • ①すりおろし生姜 小さじ2
  • ①中華スープの素 小さじ1.5
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①鷹の爪輪切り 小さじ1
  • ①粉山椒 小さじ1/2
  • ①五香粉 ひとつまみ
  • ごま油 小さじ1
  • パクチー 15g

作り方

  1. 準備. ニラは根元を切り落としておきます。
  2. 1. パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  3. 2. ニラは3cm幅に切ります。豚バラ肉は一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱した鍋にごま油を入れ、①を入れ炒めます。
  5. 4. 香りが出てきたら、2を入れ豚バラ肉の色が変わるまで炒め、水を入れ沸騰してきたら弱火にし、春雨を入れます。
  6. 5. 豚バラ肉に火が通り、春雨が柔らかくなるまで弱火で5分程度煮込んだら、器に盛り付け、1を乗せたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豆板醤、粉山椒の量はお好みで調整してください。鶏肉やお野菜など、お好みの具材を入れていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ