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おうちで簡単 ピリ辛はるさめ麻辣湯　レシピ・作り方

「おうちで簡単 ピリ辛はるさめ麻辣湯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
おうちで簡単に作れる麻辣湯のご紹介です。麻は山椒の辛さ、辣は唐辛子の辛さです。ピリッとした辛さと、ニンニクと生姜で体がぽかぽかと温まりますよ。
春雨の代わりに中華麺などを入れても麻辣湯麺としておいしくお召し上がりいただけますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ニラは根元を切り落としておきます。
  • 1パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  • 2ニラは3cm幅に切ります。豚バラ肉は一口大に切ります。
  • 3中火で熱した鍋にごま油を入れ、(A)を入れ炒めます。
  • 4香りが出てきたら、2を入れ豚バラ肉の色が変わるまで炒め、水を入れ沸騰してきたら弱火にし、春雨を入れます。
  • 5豚バラ肉に火が通り、春雨が柔らかくなるまで弱火で5分程度煮込んだら、器に盛り付け、1を乗せたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豆板醤、粉山椒の量はお好みで調整してください。鶏肉やお野菜など、お好みの具材を入れていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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