卵がとろふわ！豚ひき肉ともやしの中華スープ　レシピ・作り方

「卵がとろふわ！豚ひき肉ともやしの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵がとろふわ！豚ひき肉ともやしの中華スープのご紹介です。豚ひき肉の旨味とごま油の風味がよく合います。「日清 水溶きいらずのとろみ上手」を使うことで、どなたでも簡単にスープにとろみをつけることができ、卵もとろふわに仕上がりますよ！包丁いらずでお手軽なので忙しい時にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚ひき肉、もやしを入れ、火が通るまで炒めます。
  2. 2. 一度火を止め、粗熱をとり、水、(A)、「日清 水溶きいらずのとろみ上手」をまんべんなくふりかけ、手早く混ぜます。再度、中火で加熱し、とろみがつくまで混ぜます。
  3. 3. 沸騰したら、中火のまま溶き卵を少しずつ流し入れます。卵に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

・しょうゆの量はお好みで調整してください。 ・「日清 水溶きいらずのとろみ上手」を加える前に必ず火を止め、温度を下げることで、ダマにならず、きれいなとろみをつけることができますよ。

たべれぽ

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