レタスでいただく ホタテしゅうまい レシピ・作り方

「レタスでいただく ホタテしゅうまい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスの柔らかい食感とホタテの旨味がおいしい、ホタテしゅうまいのご紹介です。レタスをしゅうまいの皮にすることで、あっさりとした味わいになり、箸の止まらない一品になりますよ。レタスが簡単に主菜になるのでおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • レタス 200g
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 100g
  • しいたけ 3個
  • ホタテの水煮 120g
  • ①片栗粉 大さじ3
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 準備. レタスは1枚ずつ剥がしておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルにレタスを入れてラップをし、500Wの電子レンジで1分程、しんなりするまで加熱し、粗熱を取って12等分に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは粗みじん切りにし、しいたけは石づきと軸を切り落として粗みじん切りにします。
  4. 3. ボウルに豚ひき肉、ホタテの水煮、2、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 1の上に3をのせて軽く巻きつけます。同様に11個作ります。
  6. 5. 耐熱皿に4を並べてラップをし、500Wの電子レンジで8分程、中に火が通るまで加熱します。
  7. 6. 皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 タネの大きさによって電子レンジの加熱時間を調整してください。 お好みで酢醤油をつけてお召し上がりください。

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