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ピリ辛こく旨 味噌バターちゃんこ鍋　レシピ・作り方

「ピリ辛こく旨 味噌バターちゃんこ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.48(19)
味噌バター味のこってりちゃんこ鍋はいかがでしょうか。相撲力士が食べる料理をちゃんこと言います。沢山の具材が入っているので旨味たっぷりで、ボリュームもあり、体もポカポカになりますよ。ぜひお試しください。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんは皮を剥いておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。木綿豆腐は水気を切っておきます。油揚げは油抜きをしておきます。
  • 1白菜は3cm幅に切ります。ニラは3cm幅に切ります。にんじんは短冊切りにします。
  • 2木綿豆腐は一口大に切ります。さつま揚げ、油揚げは1cm幅に切ります。
  • 3土鍋にスープの材料を入れて中火で熱し、煮立ったら鶏手羽先を入れて10分程煮込みます。
  • 41、2、残りの具材の材料を入れて、中火で8分程煮込み、白菜がしんなりしたら火から下ろします。
  • 5有塩バターをのせて完成です。

コツ・ポイント

鶏手羽先は、鶏もも肉や鶏手羽元でも代用いただけます。木綿豆腐は、絹ごし豆腐でもおいしくお作りいただけます。辛味が苦手な場合は、ラー油の量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
19人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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