はっさく大福 レシピ・作り方

「はっさく大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酸っぱいジューシーなはっさくを白あんで包んで作る大福のご紹介です。求肥もほんのりはっさく風味にして、爽やかな一品になりますよ。ミントをさせばまるではっさくのままのような可愛らしい形になります。電子レンジで手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • はっさく 1個
  • 白あん 240g
  • 求肥
  • 白玉粉 90g
  • 砂糖 40g
  • 70ml
  • 片栗粉 大さじ3
  • ミント 12枚

作り方

  1. 1. はっさくは上下を切り落とし、皮を剥き薄皮の間に包丁を入れ実を削ぎます。
  2. 2. 残った薄皮をザルをのせたボウルに入れ、果汁を大さじ2絞ります。
  3. 3. 白あんは6等分にし、広げたラップにのせ1の1/6を包みます。同様に5つ作ります。
  4. 4. 耐熱ボウルに求肥の材料、2を入れて粉気がなくなるまで混ぜ、ラップをふんわりとし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  5. 5. 一度取り出して混ぜ合わせ、再度ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、練ります。
  6. 6. 片栗粉を広げたバットに取り出し、6等分にし3を包みます。
  7. 7. お皿に盛り付けミントをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いの電子レンジにより加熱時間は調整してください。 求肥は半透明になれば加熱完了の目安です。 求肥に入れる水分は絞った果汁の量により計100mlになるように水を加減してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ