ヨーグルトの水切り レシピ・作り方

「ヨーグルトの水切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヨーグルトの水切りのご紹介です。ヨーグルトは水切りすると、クリームチーズのようななめらかな食感になります。そのままサラダやパンに乗せたり、料理やお菓子、ドレッシングなど色々と応用できます。お好みの固さに水切りして、料理の幅を広げてみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 無糖ヨーグルト 400g

作り方

  1. 1. ボウルにザルを乗せてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを静かに入れます。冷蔵庫でお好みの時間置きます。
  2. 2. 柔らかめのなめらかな水切りヨーグルトを作る場合 1~2時間置き、水切りします。
  3. 3. 固めのしっかりとした水切りヨーグルトを作る場合 6 時間置き、水切りします。

料理のコツ・ポイント

水切りの時間は、好みの硬さに合わせて調整してください。 ヨーグルトから出た水分は、カレーや飲み物、お菓子などに加えてお使いいただけます。

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