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電子レンジで簡単 白菜蒸し餃子　レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 白菜蒸し餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
600 円
4.46
(13)

餃子の肉だねを白菜に包んで電子レンジでできる簡単餃子です。しっかりと味付けをしてますので、何もつけなくてもおいしくお召し上がりいただけます。白菜の食感がアクセントになってごはんが進み、お酒にもよくあいますよ。火を使わないので、料理初心者の方にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラはみじん切りにします。
  2. 2 白菜は芯の部分と葉の部分に分けます。葉の部分はラップに包み、500Wの電子レンジで2分程加熱をします。
  3. 3 白菜の芯の部分はみじん切りにし、ボウルに入れたら塩をふって5分程置き、水気をよく絞ります。
  4. 4 ボウルに3、残りの肉だねの材料を入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。
  5. 5 2の葉の部分を広げ、一口大に分けた4を乗せ、全体を包みます。
  6. 6 耐熱皿に5を並べ、濡らしたキッチンペーパーをかぶせ、さらにラップをかけて、500Wの電子レンジで6分程中に火が通るまで加熱して、お皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

肉だねが水っぽくならないように、白菜の芯の水気をしっかり絞ってください。 白菜は大きめのものを使用してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
13人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。

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