甘酢ソースを絡めて！ふっくら鶏むね肉の中華揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   ・肉についている余分な脂肪分は取り除いておいてください。
2. 1.
   鶏むね肉を一口大の大きさに切ったら塩こしょうをふりかけます。
3. 2.
   1をボウルに入れ、①を加えたら漬け込み、冷蔵庫で30分休ませます。
4. 3.
   ボウルに②を加え、生地を作っておきます。
5. 4.
   2を冷蔵庫から出したら3に入れ、全体的に衣をつけます。
6. 5.
   170度に熱した油に4を入れ、きつね色になるまで揚げます。
7. 6.
   フライパンに③を入れ、ソースを作ります。
8. 7.
   6に5を加え、ソースがしっかり絡んだら完成です。