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  • 【五十嵐シェフ】エビマヨ
    『料理の鉄人』に22歳で当時最年少挑戦者として出演し"中国料...
    エビ、片栗粉、ホットケーキミックス、水、サラダ油、マヨネーズ、ク...
  • 【五十嵐シェフ】中華丼
    『料理の鉄人』に22歳で当時最年少挑戦者として出演し"中国料...
    ごはん、白菜、チンゲン菜、アスパラガス、赤パプリカ、しいたけ、ヤ...
  • 【五十嵐シェフ】担々鍋
    『料理の鉄人』に22歳で当時最年少挑戦者として出演し"中国料...
    豚バラ肉、長ねぎ、木綿豆腐、ミニトマト、ニラ、もやし、中華スープ...
  • 豚バラ肉とキャベツのなめたけ炒め
    豚バラ肉とキャベツのなめたけ炒めのご紹介です。豚バラ肉とキャ...
    豚バラ肉、キャベツ、なめたけ、めんつゆ、塩こしょう、ごま油
  • 【五十嵐シェフ】ニラ玉丼
    『料理の鉄人』に22歳で当時最年少挑戦者として出演し"中国料...
    卵、ニラ、長ねぎ、ごはん、生クリーム、たまご豆腐、水溶き片栗粉、...
  • 【五十嵐シェフ】炒め焼きそば
    『料理の鉄人』に22歳で当時最年少挑戦者として出演し"中国料...
    豚バラ肉、焼きそば麺、桜エビ、ニンニク、もやし、ピーマン、長ねぎ...
  • 【五十嵐シェフ】油淋鶏
    『料理の鉄人』に22歳で当時最年少挑戦者として出演し"中国料...
    鶏もも肉、日本酒、しょうゆ、薄力粉、片栗粉、酢、砂糖、ごま油、ニ...
  • ピリ辛 麻婆ズッキーニ
    定番の麻婆茄子をアレンジした、麻婆ズッキーニのご紹介です。ひ...
    豚ひき肉、ズッキーニ、長ねぎ、豆板醤、すりおろし生姜、すりおろし...
  • 柚子胡椒風味のレタス餃子
    口の中で肉汁が広がり、お箸が止まらなくなる餃子です。レタスは...
    餃子の皮、豚ひき肉、レタス、しょうゆ、オイスターソース、ごま油、...
  • 豚肉と長芋の中華ガーリックソース
    豚肉と長芋の中華ガーリックソースのご紹介です。カリッと揚げた...
    豚バラ肉、長芋、塩こしょう、片栗粉、揚げ油、ニンニク、オイスター...
  • いちごのなめらか杏仁豆腐
    手軽に作れる、いちごの杏仁豆腐はいかがですか。なめらかな杏仁...
    牛乳、杏仁霜、グラニュー糖、いちごジャム、粉ゼラチン、水、ミント
  • じゃがいもの青椒肉絲
    じゃがいもで作る、青椒肉絲のご紹介です。じゃがいもの食感がシ...
    じゃがいも、ピーマン、料理酒、オイスターソース、鶏ガラスープの素...
  • 皮蛋豆腐
    ピータン豆腐のご紹介です。なめらかな絹ごし豆腐に、ねっとりと...
    絹ごし豆腐、ザーサイ、長ねぎ、生姜、しょうゆ、ピータン、ごま油、小ねぎ
  • ニラの中華オムレツ
    ニラとひき肉でおいしい中華オムレツはいかがでしょうか。具だく...
    豚ひき肉、タケノコの水煮、ニラ、鶏ガラスープの素、卵、めんつゆ、...
  • 白身魚の中華風きのこあんかけ
    タラの中華風きのこあんかけのご紹介です。淡白なタラに、きのこ...
    タラ、塩、黒こしょう、片栗粉、ごま油、しめじ、えのき、しいたけ、...
  • 焼き肉のタレで簡単に 麻婆ナス
    焼き肉のタレだけで味が調う、とても簡単な麻婆ナスのレシピです...
    ナス、長ねぎ、豚ひき肉、トマトジュース、焼肉のタレ、水溶き片栗粉...
  • トマトと鶏肉のマーボー豆腐
    トマトと鶏もも肉を使った、少し変わり種のマーボー豆腐レシピで...
    木綿豆腐、トマト、玉ねぎ、鶏もも肉、オイスターソース、豆板醤、鶏...
  • かんたん 塩麹ニラ玉
    まろやかな塩味がおいしい、塩麹のニラ玉です。調味料は塩麹のみ...
    卵、ニラ、塩麹、ごま油、白いりごま
  • 手作りの皮でチャーシューまん
    チャーシューまんのご紹介です。ほんのり甘くてフワフワの生地に...
    強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ベーキングパウダー、サ...
  • 辛味がたまらない 家常豆腐
    中国の家庭料理、家常豆腐をピリ辛にアレンジした一品です。具だ...
    厚揚げ、タケノコの水煮、ピーマン、にんじん、水、豚ひき肉、干し椎...
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