モチモチ 山菜おこわ レシピ・作り方

「モチモチ 山菜おこわ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もっちもちの山菜おこわのご紹介です。山菜の旨味をたっぷりと味わえますよ。油揚げがアクセントになり、とても美味しいです。お好みで椎茸や、お好きな具材を加えてアレンジしてみてください。簡単に作れますので是非お試しください。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6人前)

  • 2合
  • もち米 1合
  • 山菜の水煮 150g
  • 油揚げ 2枚
  • ①みりん 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ2
  • ①塩 小さじ1/3
  • 適量

作り方

  1. 準備. 米ともち米はよく洗い、水気を切っておきます。山菜の水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. 油揚げは横半分に切り、更に1cm幅に切ります。
  3. 2. お釜に米、もち米、①、水を3合の目盛りまで入れ混ぜ合わせ、1、山菜の水煮を加えて炊飯します。
  4. 3. 炊き上がったらふっくらと混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。

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