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電子レンジで冷製茶碗蒸し　レシピ・作り方

「電子レンジで冷製茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
100 円
4.21
(13)

洗うのが面倒な蒸し器は一切使わずに、電子レンジで簡単にできてしまう冷製茶碗蒸しのご紹介です。出汁がしっかりときいているので、最後まで味わっていただけます。もちろん温かい状態でも美味しくお召し上がりいただけるので、季節によってお好みの温度でお召し上がりください！

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 割りほぐした卵に出汁と調味料を加えて混ぜ、ザルで濾します。
  2. 2 器に切ったアスパラガスとシイタケ、ほぐしたカニカマを入れて、1の卵液を注ぎ入れてラップをします。
  3. 3 電子レンジ200Wで8分〜様子を見ながら加熱し、表面に透明の汁が出ていたら加熱完了です。粗熱をとって冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

・手順3で、具材を電子レンジで加熱した後は大変熱いので火傷にお気をつけください。 ・出汁は、かつおだし、昆布だしなどお好みの出汁を使用してください。その際は、各表示に沿った配分で出汁を作ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.21
13人の平均満足度
たべれぽの写真
えむこ
えむこ
2021.1.30
200ワット8分では全く固まりませんでした。あとはオートで加熱しましたが巣が出来ちゃいますね。味は美味しかったです。
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ひろぱん
ひろぱん
2019.5.1
材料シンプルで簡単そうだったので、こちらのレシピを参考にしました。材料2人分、蒸し器で14分。美味しく出来ました。
13人のユーザーが参考になった
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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