ニラの中華オムレツ レシピ・作り方

「ニラの中華オムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラとひき肉でおいしい中華オムレツはいかがでしょうか。具だくさんで食べ応えのある一品ですので、朝食や昼食にもおすすめですよ。ごはんのおかずにはもちろん、パンに挟んでアレンジもお楽しみいただけますので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. ニラは2cm幅に切ります。
  3. 2. タケノコの水煮、しいたけは細切りにします。
  4. 3. ボウルに卵、めんつゆを入れて混ぜます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき豚ひき肉を炒めます。豚ひき肉の色が変わってきたら2を入れしいたけがしんなりするまで炒めます。
  6. 5. 1、鶏ガラスープの素を入れて味をなじませます。
  7. 6. 3を入れ菜箸で大きくかき混ぜ、縁が固まってきたら弱火にし蓋をして3分程加熱します。蓋を外し、フライ返しで半分に折り形を整え、火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は直径20cmのフライパンを使用しました。 フライパンは小さいものを使うと厚みが出ます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

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