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ひき肉とアスパラの甘辛丼　レシピ・作り方

「ひき肉とアスパラの甘辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.59
(12)

牛豚合いびき肉とアスパラガスの甘辛丼のご紹介です。みそが隠し味として入ることでよりコクが生まれ、白ごはんによく合います。ごま油の香りがよく、食がどんどん進みますよ。とても美味しいですので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1 アスパラガスの根本を切り落とし、皮の厚い部分をピーラーで剥いたら、1cm幅に切ります。
  3. 2 にんじんを5mm角に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて5分程炒めます。
  5. 4 1、牛豚合びき肉を入れて、色が変わるまで中火で炒めたら、(A)を入れて炒め、全体に火が通り水分が無くなってきたら火から下ろし、丼に盛ったごはんにかけて糸唐辛子を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 風味を良くするためにごま油を使用していますが、サラダ油などお好みの油でも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
12人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

アスパラのシャキシャキとした歯応えが特徴的な丼物です。豚ひき肉や鶏胸のミンチを使用し、コーン、パプリカ、エリンギなど好みの野菜を追加してアレンジも自在。甘辛い味付けがご飯にぴったりで、目玉焼きを載せても美味しく楽しめます。2歳のお子様でもパクパク食べられる優しい味わいで、野菜もお肉も一緒に摂取できるヘルシーな一品です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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