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おつまみにおすすめ 濃厚味玉　レシピ・作り方

「おつまみにおすすめ 濃厚味玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
370 分
費用目安
100 円
4.44
(60)

おつまみにおすすめ、濃厚味玉のご紹介です。オイスターソース風味の漬けダレのコクがトロリと半熟にゆでた卵によく染みこみ、おいしいですよ。おつまみにはもちろん、ごはんにのせてもやみつきになる味玉です。簡単にできますので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 お湯を沸かした鍋に卵を入れて6分30秒程ゆで、流水にさらして粗熱を取り、殻をむきます。
  2. 2 シッパー付き保存袋に漬けダレの材料を入れ、1を加えて口を閉じ、よく揉みこみ、冷蔵庫で6時間程漬けます。
  3. 3 汁気を切り、器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
60人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

半熟卵の黄身がトロッと溢れ出す食感が絶妙で、にんにくの風味とオイスターソースの深い旨味が見事に調和しています。沸騰したお湯に入れて7分茹でるのがポイントで、殻も綺麗に剥けます。めんつゆだけの味玉とは一線を画す濃厚な味わいで、ラーメンのトッピングはもちろん、おつまみや白ご飯のおかずとしても最高です。一晩漬け込むことで味がしっかり染み渡り、2日目も美味しく頂けます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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