キャベツと食べたい照焼きチキン レシピ・作り方

「キャベツと食べたい照焼きチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷりぷりとしたもも肉でこってりとした味が、白いご飯と良く合います!お弁当のおかずとして入れても腹持ちするはず。キャベツをもりもり食べる前提なので味が少し濃いめになっています。ご飯にのせて丼にしてもお勧めなのでぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • キャベツ100g
  • 小麦粉大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • みりん50ml
  • しょうゆ25ml
  • 25ml
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク1cm
  • 大さじ1
  • 水溶き片栗粉小さじ1/2
  • 小ねぎ2本

作り方

  1. 1.
    キャベツを千切りにします。
  2. 2.
    鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうをします。
  3. 3.
    2に小麦粉をまぶし、余計な粉を落とします。
  4. 4.
    調味料を合わせます。
  5. 5.
    フライパンを中火にかけ、油を入れます。
  6. 6.
    鶏もも肉の皮から焼きます。
  7. 7.
    2を両面焼き、余計な油はペーパーで拭き取ります。
  8. 8.
    7に4を入れて、煮絡めます。
  9. 9.
    一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再度火を付けます。とろみが付いたら火を止めます。
  10. 10.
    キャベツ、肉、あさつきの順にのせます。
  11. 11.
    残ったタレをかけます。

料理のコツ・ポイント

・タレを煮詰めすぎず、仕上げにかけられるくらいの量を残してください。
・鶏もも肉が用意できない場合は鶏胸肉や豚肉でも美味しくお召し上がりいただけます。
・小麦粉を、片栗粉に替えていただいても構いません。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background揚げそうめんのパリパリサラダ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundジューシー肉巻き笹かまぼこ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とつるむらさきの簡単さっぱり炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください