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生姜タレでカラッと香ばしい唐揚げ　レシピ・作り方

「生姜タレでカラッと香ばしい唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
400 円
4.60
(17)

人気の定番おかず、唐揚げを生姜を効かせた味つけで仕上げた一品です。たっぷり入れた生姜が風味よく、とってもおいしいですよ。カラッとジューシーな唐揚げはおかずにもおつまみにもぴったり。いつもとひと味違う唐揚げはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
  2. 1 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2 ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3 ジップ付き保存袋に、1、2を入れ、軽く揉んで味をなじませたら、冷蔵庫で30分ほど漬け込みます。
  5. 4 汁気を切り、片栗粉をまぶします。
  6. 5 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をからっとときつね色になり火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
  7. 6 大葉を敷いた器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
17人の平均満足度
たべれぽの写真
h
h
2019.11.1
♡
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？

    A
    鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。

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