ミュートを解除
生姜タレでカラッと香ばしい唐揚げ レシピ・作り方
「生姜タレでカラッと香ばしい唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
4.60(17)
人気の定番おかず、唐揚げを生姜を効かせた味つけで仕上げた一品です。たっぷり入れた生姜が風味よく、とってもおいしいですよ。カラッとジューシーな唐揚げはおかずにもおつまみにもぴったり。いつもとひと味違う唐揚げはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
- 1鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 3ジップ付き保存袋に、1、2を入れ、軽く揉んで味をなじませたら、冷蔵庫で30分ほど漬け込みます。
- 4汁気を切り、片栗粉をまぶします。
- 5鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をからっとときつね色になり火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
- 6大葉を敷いた器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
17人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？+A鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
