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米粉のクッキー レシピ・作り方
「米粉のクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
300円
4.40(44)
米粉のクッキーの作り方のご紹介です。香ばしいアーモンドプードルが入った米粉のクッキーは、口あたちが軽く、サクサクとして、コーヒーや紅茶にぴったりのお菓子ですよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（15枚分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備オーブンを170℃に予熱しておきます。
- 1ボウルに砂糖、サラダ油、無調整豆乳を入れ、砂糖が溶けるまでホイッパーでよく混ぜ合わせます。
- 2粉類を入れ、ゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜ合わせます。
- 3直径2cmほどの棒状にし、ラップに包み、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
- 41cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
- 5170℃のオーブンでこんがりと焼き色がつき火が通るまで15分ほど焼き、粗熱を取ります。
- 6器に盛り付け、ミントを添えて完成です。
コツ・ポイント
米粉は砂糖や小麦粉が添 加されていない、米100%のものを使用しております。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
44人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
米粉とアーモンドプードルで作る、サクサクほろほろ食感のヘルシークッキーです。アーモンドプードルの香ばしさが米粉の素朴な味わいをマイルドに整えています。生地作りのコツは、豆乳の量を調整しながら根気よく混ぜ合わせること。焼き加減で食感が変わり、ちょうど良い焼き色がつく程度がベスト。抹茶やきなこ、ドライフルーツなどのアレンジも楽しめる優しい甘さの手作りおやつです。
