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おつまみに 豚トロのネギ塩炒め　レシピ・作り方

「おつまみに 豚トロのネギ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.65
(63)

ブログ「ゆうき酒場」やSNSでおつまみを中心に日々のおうちごはんを紹介されているゆうきさんの、鶏肉・豚肉を使ったおつまみメニューをクラシルで再現！今回はおつまみにぴったりな豚トロのネギ塩炒めのご紹介です。さっぱりとした味付けでお酒が進みます。簡単にお作りいただけますので、今晩のお酒のお供にぜひいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2 中火で熱したフライパンで、豚トロをしっかりと焼き色がつくまで焼きます。
  3. 3 1、タレの残りの材料を入れ、炒め合わせます。
  4. 4 全体にタレがなじんだら、塩で味を調え、火から下ろします。
  5. 5 グリーンリーフを敷いた器に盛り付け、黒こしょうを振ります。レモンを絞ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

塩加減、仕上げの黒こしょうの量はお好みで調整してください。 豚トロからは脂が出ますので、油はひかずに炒めています。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
63人の平均満足度

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質問

めぐこ
めぐこ
豚トロが売っていなかったのですが、豚バラ肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、豚トロの代わりに豚バラ肉を使用してもお作りいただけます。豚トロ肉は脂身も多くコクや旨味があるだけでなく、歯ごたえのある食感もとてもおいしいですよ。ご用意できる際は、ぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。
喜多方の帝王
喜多方の帝王
鶏ガラスープの素の代用品何か有りますか？
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素は中華スープの素で代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
リンクル
リンクル
鶏ガラスープの素の代わりに使えるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素は中華スープの素で代用してお作りいただけますよ。さっぱりとしたおいしい一品となっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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