おつまみに 豚トロのネギ塩炒め レシピ・作り方

「おつまみに 豚トロのネギ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブログ「ゆうき酒場」やSNSでおつまみを中心に日々のおうちごはんを紹介されているゆうきさんの、鶏肉・豚肉を使ったおつまみメニューをクラシルで再現!今回はおつまみにぴったりな豚トロのネギ塩炒めのご紹介です。さっぱりとした味付けでお酒が進みます。簡単にお作りいただけますので、今晩のお酒のお供にぜひいかがでしょうか。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚トロ 200g
  • タレ
  • 長ねぎ 1/3本
  • ごま油 大さじ1.5
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ふたつまみ
  • トッピング
  • 黒こしょう (粗挽き) ふたつまみ
  • レモン (くし切り) 2個
  • グリーンリーフ 1枚

作り方

  1. 1. 長ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンで、豚トロをしっかりと焼き色がつくまで焼きます。
  3. 3. 1、タレの残りの材料を入れ、炒め合わせます。
  4. 4. 全体にタレがなじんだら、塩で味を調え、火から下ろします。
  5. 5. グリーンリーフを敷いた器に盛り付け、黒こしょうを振ります。レモンを絞ってお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩加減、仕上げの黒こしょうの量はお好みで調整してください。 豚トロからは脂が出ますので、油はひかずに炒めています。

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