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シンプル きのこのアンチョビ炒め レシピ・作り方
「シンプル きのこのアンチョビ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
シンプル、簡単に。アンチョビを使ってキノコ炒めを作りました。そのままパスタに和えてアレンジしていただいても、季節のお野菜と一緒に炒めても美味しいですよ。簡単なので、ぜひ気軽にチャレンジしてみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ホワイトマッシュルームはキッチンペーパーで汚れを落とし、軸を除いておきます。
- 1ホワイトマッシュルームは半分に切り、エリンギ、まいたけは食べやすい大きさにほぐしておきます。
- 2フライパンを中火にし、オリーブオイルと(A)を入れてアンチョビをつぶしながら炒めます。
- 3ニンニクの香りが立ったら、1を入れて中火で炒めます。
- 4きのこが柔らかくなったら、白ワインを入れ汁気を飛ばして、塩こしょうで味を調えます。
- 5お皿に盛って、タイムを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。レシピの材料以外のキノコでお作りいただいても美 味しく出来上がります。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
