鶏手羽元と卵の甘辛煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏手羽元はフォークで数ヶ所に穴をあけます。
   ポイント

   穴をあけることで火が通りやすくなりますよ。
2. 2 鍋を中火で熱してサラダ油をひき、1を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
3. 3 水、(A)を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
4. 4 ゆで卵を入れ、落し蓋をします。鶏手羽元に火が通るまで中火で15分程煮ます。
5. 5 落し蓋を外し、煮汁が1/4量程になるまで中火のまま煮こみ、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。