アボカドとサーモンのブルスケッタ レシピ・作り方

「アボカドとサーモンのブルスケッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

相性抜群のアボカドとサーモンを、赤パプリカと混ぜ合わせ、こんがり焼いたフランスパンにのせて食べるブルスケッタはいかがでしょうか。 少ない調味料で、お酒のおつまみにも、パーティーにも使える一品が簡単に出来ますよ。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • フランスパン 50g
  • スモークサーモン (スライス) 30g
  • 赤パプリカ (30g) 1/4個
  • アボカド 1/2個
  • レモン汁 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩 少々
  • ①黒こしょう 少々
  • チャービル (飾り用) 適量

作り方

  1. 1. フランスパンは、6枚に切り、トースターで3分程焼きます。
  2. 2. スモークサーモンは、粗みじん切りにします。赤パプリカは、ヘタと種を取り除き、粗みじん切りにします。
  3. 3. アボカドはフォークでくり抜きボウルに入れ、レモン汁を入れてなめらかになるまで潰します。
  4. 4. 2と①を加え、全体を混ぜます。
  5. 5. 1に4を乗せ、チャービルを飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 お好みで、仕上げにオリーブオイルをかけても美味しいですよ。

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